{"id":4162,"date":"2023-05-31T14:03:08","date_gmt":"2023-05-31T14:03:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.michaellaitman.com\/es\/?p=4162"},"modified":"2023-05-31T14:03:08","modified_gmt":"2023-05-31T14:03:08","slug":"leche-carne-y-pescado-en-abundancia-pero-sin-animales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.michaellaitman.com\/es\/news\/leche-carne-y-pescado-en-abundancia-pero-sin-animales\/","title":{"rendered":"Leche, carne y pescado en abundancia, pero sin animales"},"content":{"rendered":"
\"animales<\/a>

Foto: Benjam\u00edn Netanyahu, primer ministro, visita Steakholder Foods en Rehovot, 19\/abr\/23. (Cr\u00e9dito de la foto: HAIM ZACH\/GPO)<\/p><\/div>\n

Hace algunas semanas, el primer ministro israel\u00ed, Benjam\u00edn Netanyahu, estuvo frente a una elegante pantalla t\u00e1ctil similar a una tableta, de una gran m\u00e1quina productora de carne, eligi\u00f3 el porcentaje de grasa que quer\u00eda en su bistec y presion\u00f3 \u201cImprimir\u201d. Unos minutos despu\u00e9s, su pedido estaba preparado. Imprimir pescado tom\u00f3 s\u00f3lo un minuto. Pronto, la carne y el pescado cultivados estar\u00e1n disponibles en supermercados israel\u00edes. Incluso antes, la leche cultivada estar\u00e1 en los estantes. Las m\u00e1quinas est\u00e1n preparadas, se firmaron acuerdos de distribuci\u00f3n, las pruebas m\u00e9dicas fueron exitosas y se completaron los procedimientos. El sue\u00f1o de consumir prote\u00edna animal sin criar ni matar animales, est\u00e1 a unos meses o a\u00f1os de convertirse en realidad, \u00bfIsrael resolvi\u00f3 los problemas alimentarios del mundo?<\/span><\/p>\n

Especialmente cuando se trata de alimentos y medicamentos, precauci\u00f3n y prudencia son cr\u00edticas. Y con todas las precauciones debidas, podremos resolver los problemas alimentarios del mundo. Aunque, en ning\u00fan avance debemos sacar conclusiones precipitadas, antes de que la distribuci\u00f3n comercial est\u00e9 en marcha y el p\u00fablico consuma los productos. Especialmente en \u00e1reas desfavorecidas como partes de \u00c1frica y Asia, la producci\u00f3n mec\u00e1nica masiva de carne, pescado y leche puede ser un salvavidas en el pleno sentido de la palabra.<\/span><\/p>\n

Pero \u00bfser\u00e1 un salvavidas? Lamentablemente la naturaleza humana se interpondr\u00e1 en el camino. La inclinaci\u00f3n al mal del hombre se adelantar\u00e1 y aprovechar\u00e1 la oportunidad para ganar m\u00e1s dinero, para explotar, humillar, degradar y abusar de m\u00e1s gente y de nuevas formas. Con toda probabilidad, la humanidad desperdiciar\u00e1 otra gran oportunidad para terminar con la miseria y los ricos y poderosos lo ser\u00e1n m\u00e1s, mientras que los indigentes tendr\u00e1n menos.<\/span><\/p>\n

Te\u00f3ricamente, una de las formas en las que la sociedad puede mitigar la explotaci\u00f3n potencial de esas innovaciones, que pudieran cambiar la vida, es creando fondos de riqueza social, como el que hay en Noruega, que usa, para el bien com\u00fan, algunas de las ganancias de su industria petrolera. Otra forma de equilibrar las ganancias gigantescas esperadas, es modificar las regal\u00edas que el Estado recauda, de los fabricantes de prote\u00ednas cultivadas. El Estado de Israel lo hizo cuando se descubri\u00f3 gas natural frente a sus costas y todos parecen estar contentos con el acuerdo.<\/span><\/p>\n

Aunque, en la pr\u00e1ctica, creo que esos arreglos no se mantendr\u00e1n por mucho tiempo. Al final, la humanidad seguir\u00e1 el camino del ego, como siempre lo hace y perpetuar\u00e1 el abuso del conocimiento y la tecnolog\u00eda, al servicio de los ricos.<\/span><\/p>\n

Una nota al margen, con respecto a los avances en tecnolog\u00eda<\/a> alimentaria en Israel, es que muchos creen que estas tecnolog\u00edas mejorar\u00e1n el estatus internacional de Israel. En los \u00faltimos diez a\u00f1os, Israel se ha convertido en l\u00edder mundial en resolver algunos de los problemas m\u00e1s apremiantes de la humanidad: es l\u00edder mundial en agricultura y en conservaci\u00f3n y desalinizaci\u00f3n del agua. Se volvi\u00f3 exportador de gas y de un pa\u00eds que depend\u00eda del petr\u00f3leo para su supervivencia, es casi independiente energ\u00e9ticamente. Su industria militar dio un salto adelante y hoy, Israel fabrica y exporta casi todo, excepto aviones de combate. Ahora, con los avances en tecnolog\u00eda alimentaria, tambi\u00e9n est\u00e1 subiendo al carro de producci\u00f3n de alimentos.<\/span><\/p>\n

Sin embargo, todas estas bendiciones no hacen ni har\u00e1n a Israel m\u00e1s popular entre las naciones. Algunas naciones pueden querer su conocimiento y tecnolog\u00eda y est\u00e1n dispuestas a poner cara amistosa para obtener un descuento, pero ah\u00ed termina el \u00abfavor\u00bb de Israel a los ojos de las naciones. La \u00fanica forma en la que Israel puede ser verdaderamente aceptado por las naciones ser\u00e1 cuando \u201cexporte\u201d unidad y cohesi\u00f3n social. A pesar de todo el brillo y la gloria de los sistemas de armas sofisticados y la tecnolog\u00eda alimentaria avanzada, lo \u00fanico que el mundo necesita de Israel es que sea ejemplo de unidad. La cohesi\u00f3n social es el \u00fanico \u201cproducto\u201d que las naciones quieren, pues nadie sabe c\u00f3mo hacerla e Israel puede, debe y se espera que lo d\u00e9. Si Israel lo hace, no necesitar\u00e1 armas ni herramientas de pirater\u00eda ni ninguna otra protecci\u00f3n para asegurar su lugar entre las naciones.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, si da unidad al mundo, la humanidad sabr\u00e1 c\u00f3mo usar las innovaciones tecnol\u00f3gicas en bien de ella misma y no s\u00f3lo para los pocos ricos, poderosos y abusivos.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hace algunas semanas, el primer ministro israel\u00ed, Benjam\u00edn Netanyahu, estuvo frente a una elegante pantalla t\u00e1ctil similar a una tableta, de una gran m\u00e1quina productora de carne, eligi\u00f3 el porcentaje de grasa que quer\u00eda en su bistec y presion\u00f3 \u201cImprimir\u201d.…<\/span><\/p>\n

Leer m\u00e1s \u203a<\/a><\/div>\n

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