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In einem Zeitungsartikel, der mir letzte Woche zugesandt wurde, hie\u00df es: „Die amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbeh\u00f6rde (FDA) hat das erste im Labor gez\u00fcchtete Fleischprodukt als sicher f\u00fcr den menschlichen Verzehr eingestuft… Bei dem Produkt handelt es sich um ein aus kultivierten Zellen gez\u00fcchtetes „schlachtfreies“ H\u00e4hnchen, das schon in wenigen Monaten auf den Markt kommen k\u00f6nnte.“ Wenn diese Entwicklung erfolgreich vermarktet wird und wenn die richtigen Bedingungen f\u00fcr die Erzeugung von sicherem und gesundem Fleisch eingehalten werden – und die letzte Bedingung ist ein gro\u00dfes „wenn“ -, dann bin ich daf\u00fcr.<\/p>\n
Die meisten Menschen leben heute in St\u00e4dten. Sie sehen selten den Zusammenhang zwischen den Lebensmitteln, die sie im Supermarkt kaufen, und deren Herkunft. Wenn das Gem\u00fcse, das sie essen, ohne Erde angebaut wird, oder wenn das Fleisch, das sie kaufen, aus einer Fabrik kommt und nicht von einem Tier, das geschlachtet wurde, um es zu produzieren, dann glaube ich nicht, dass es sie interessiert. Viele Menschen w\u00e4ren sogar froh, wenn sie w\u00fcssten, dass das gekaufte H\u00fchnerfleisch nicht von einem echten Huhn stammt und kein Gefl\u00fcgel geschlachtet wurde, um ihr Abendessen zuzubereiten.<\/p>\n
Bedenkt man au\u00dferdem die Kosten f\u00fcr die Aufzucht von Rindern und Gefl\u00fcgel, so sind im Labor gez\u00fcchtetes Fleisch und H\u00e4hnchen wahrscheinlich billiger in der Herstellung und im Einkauf. F\u00fcr viele Menschen ist gesundes Essen ein Luxus, so dass es dadurch vielleicht etwas erschwinglicher wird.<\/p>\n
Au\u00dferdem hat die Herstellung von kultiviertem, im Labor gez\u00fcchtetem Fleisch im Vergleich zu Fleisch, das von Tieren stammt, einen klaren \u00f6kologischen Vorteil. Tiere brauchen Weidefl\u00e4chen, die nicht nur die Vegetation dezimieren, sondern auch den nat\u00fcrlichen Lebensraum f\u00fcr Wildtiere zerst\u00f6ren.<\/p>\n
Ich glaube, dass in ferner Zukunft nat\u00fcrlich angebaute Lebensmittel ganz verschwinden werden. Es k\u00f6nnte sein, dass die Menschen Kisten kaufen, die Lebensmittel enthalten, die nicht als das erkennbar sind, was wir heute kennen, die weder Gem\u00fcse noch Fleisch sind, sondern etwas ganz anderes. Ich habe kein Problem damit, zumal ich selbst kein gro\u00dfer Fan von Fleisch bin. Ich bin kein Vegetarier, aber ich bin auch nicht fasziniert von Fleisch. Solange die Menschheit angemessene Nahrungsmittel herstellt, habe ich kein Problem damit, sie in einem Labor oder einer Fabrik zu produzieren, und ich denke nicht, dass wir uns dar\u00fcber Gedanken machen sollten.<\/p>\n
Wor\u00fcber wir meiner Meinung nach nachdenken sollten, ist unsere Einstellung zu den Dingen um uns herum. Wir m\u00fcssen lernen, alles mit Anstand und Freundlichkeit zu behandeln und zu verstehen, dass wir auf allen Ebenen voneinander abh\u00e4ngig sind, von der mineralischen \u00fcber die pflanzliche und tierische bis hin zur menschlichen Ebene. Wenn wir verstehen, wie wichtig wir alle f\u00fcr die Perfektion unseres Planeten sind, wie wir uns gegenseitig erg\u00e4nzen und wie unser Wohlergehen vom Wohlergehen aller Erdbewohner abh\u00e4ngt, werden wir uns richtig verhalten und es wird genug Nahrung f\u00fcr alle geben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
In einem Zeitungsartikel, der mir letzte Woche zugesandt wurde, hie\u00df es: „Die amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbeh\u00f6rde (FDA) hat das erste im Labor gez\u00fcchtete Fleischprodukt als sicher f\u00fcr den menschlichen Verzehr eingestuft… Bei dem Produkt handelt es sich um ein aus…<\/span><\/p>\n